نقد و بررسی
کتاب درسنامه کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذاییمشخصات
ناشر
جامعه نگر
نویسنده
بهادر حاجی‌محمدی, محمدحسن احرامپوش, سپیده خلعتبری, فرخنده ایزدی
قطع کتاب
وزیری
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1393
نوبت چاپ
اول
تعداد صفحات
310
کتاب درسنامه کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی نوشته بهادر حاجی‌محمدی، محمدحسن احرامپوش، سپیده خلعتبری، فرخنده
ایزدی توسط انتشارات جامعه نگر به چاپ رسیده است
موضوع کتاب: پزشکی, بهداشت مواد غذایی, تغذیه و مواد غذایی, میکروب شناسی مواد غذایی
معرفی مباحث کتاب بهداشت و ایمنی مواد غذایی
- مبحث میکروب شناسی مواد غذایی
- مبحث اصول نگهداری مواد غذایی
- مبحث شیمی مواد غذایی
- مبحث کلیات بهداشت و ایمنی مواد غذایی
0دیدگاه