نقد و بررسی
اصول تغذیه کراوس 2021 جلد اول ویرایش 15مشخصات
ناشر
خسروی
نویسنده
جنیس ال ریموند, کلی مارو
مترجم
زهرا یاری
قطع کتاب
وزیری
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1400
نوبت چاپ
اول
شماره جلد
جلد اول
تعداد صفحات
314
کتاب اصول تغذیه کراوس 2021 جلد اول ویرایش 15 نوشته جنیس ال ریموند، کلی مارو و ترجمه زهرا یاری توسط انتشارات خسروی به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب : پزشکی ،اصول تغذیه
مباحث کتاب اصول تغذیه کراوس 2021 جلد اول
- هضم، جذب، انتقال و ترشح مواد مغذی
- انرژی
- آب، الکترولیت‌ها و تعادل اسید-باز
- ارزیابی تاریخچه مرتبط با غذا و تغذیه
- ارزیابی بیوشیمیایی، فیزیکی و عملکردی
- مواد مغذی و متابولیسم آنها
- التهاب و پاتوفیزیولوژی بیماری‌های مزمن
- تحویل غذا و مواد مغذی: روش‌های حمایت تغذیه‌ای
0دیدگاه