تغذیه و متابولیسم فعالیت ورزشی

کتاب تغذیه و متابولیسم فعالیت ورزشی نوشته احسان دیناروند, الهام فرهادفر, عبدالحسن همتی مقدم، توسط انتشارات علوم ورزشی به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: علوم تربیت بدنی و ورزش, بیوانرژیتیک تغذیه ای, بیماری های متابولیکی و تغذیه ای, فیزیولوژی ورزش

یک عامل تعیین کننده در موفقیت عملکرد ورزشی،تغییر شکل در سطوح بالای انرژی است که با سوختن غذایی که ما می خوریم،آغاز می شود. شناخت دقیق علم تغذیه،ما را در پیشرفت عملکرد ورزشی،حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری ها کمک می کند.این کتاب،حاوی مقدماتی جامع از تغذیه،در رشته های ورزشی،تمرینات ورزشی و تندرستی می باشد.همچنین علم بیولوژیکی پایه در ارتباط با فرایند های متابولیکی و فیزیولوژیکی نیز بیان می گردد. در این کتاب،چگونگی عملکرد تغذیه ای در دستگاه های بیولوژیکی توضیح داده می شود و دانشجویان،درک بهتری از مکانیسم ها را پیدا می کنند. مباحث اصلی در کتاب حاضر که مورد بحث و برسی قرار می گیرند.

معرفی مباحث کتاب تغذیه و متابولیسم فعالیت ورزشی

1. بیوانرژیتیک تغذیه ای
2. بیماری های متابولیکی و تغذیه ای
3. مواد ارگوژنیکی تغذیه ای
4. تغذیه برای جمعیت های خاص
5. ارزیابی های تغذیه ای