نقد و بررسی
مجموعه سوالات شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفتهمشخصات
ناشر
نقش آفرینان طنین بابکان
نویسنده
اقدس شمس, اعظم گلزارمنش
قطع کتاب
وزیری
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1401
نوبت چاپ
دوم
تعداد صفحات
310
کتاب مجموعه سوالات شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته نوشته اعظم گلزارمنش، اقدس شمس, توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: هنر آشپزی, شیرینی پزی, سوالات نظری چندگزینه ای, پاسخ های تشریحی
معرفی مباحث کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک
- تهیه کیک ها
- تهیه مافین
- تهیه پای
- تهیه مرنگ
- تهیه شیرینی پفکی
- شیرینی گردویی
- تهیه شیرینی کشمشی
- شیرینی های بادامی (قرابیه)
0دیدگاه