مدیریت خانه داری در هتل

کتاب مدیریت خانه داری در هتل نوشته علی اقطایی, مهرداد فرشیدی, توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: مدیریت, مدیریت هتلداری, وظایف مدیر و سوپروایزر خانه داری, چارت سازمانی و وظایف پرسنل خانه داری

اولین کتاب از مجموعه کتاب های صنعت جهانگردی و هتلداری می باشد. خانه داری از بخش های مهم در مجموعه های خدماتی هتل محسوب می شود که به دلیل نوع خدمات رسانی به میهمانان، نیازمند امکانات نوین و دانش روز در این صنعت می باشد. در این کتاب آخرین شیوه های آموزشی و اجرایی منطبق با استانداردهای جهانی به رشته تحریر در آمده است. 

معرفی مباحث کتاب مدیریت خانه داری در هتل

1.  آشنایی با صنعت جهانگردی 
2. ارکان گردشگری و انواع مراکز اقامت 
3.  چارت سازمانی و وظایف پرسنل خانه داری 
4. وظایف مدیر و سوپروایزر خانه داری 
5. مسئولیت پرسنل خانه داری 
6.  منسوجات خانه داری 
7.  انواع اتاق ها در هتل و استاندارد نظافت 
8. ارزیابی خدمات نظافتی خانه داران 
9.  لکه شناسی منسوجات 
10. خشکشویی