نقد و بررسی
مدیریت خانه داری در هتلمشخصات
ناشر
مهکامه
نویسنده
علی اقطایی, مهرداد فرشیدی
قطع کتاب
وزیری
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1398
نوبت چاپ
هفتم
تعداد صفحات
192
![](https://gitamehr.ir/wp-content/uploads/2022/09/Asset-3.png)
کتاب مدیریت خانه داری در هتل نوشته علی اقطایی, مهرداد فرشیدی, توسط انتشارات مهکامه به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: مدیریت, مدیریت هتلداری, وظایف مدیر و سوپروایزر خانه داری, چارت سازمانی و وظایف پرسنل خانه داری
اولین کتاب از مجموعه کتاب های صنعت جهانگردی و هتلداری می باشد. خانه داری از بخش های مهم در مجموعه های خدماتی هتل محسوب می شود که به دلیل نوع خدمات رسانی به میهمانان، نیازمند امکانات نوین و دانش روز در این صنعت می باشد. در این کتاب آخرین شیوه های آموزشی و اجرایی منطبق با استانداردهای جهانی به رشته تحریر در آمده است.
معرفی مباحث کتاب مدیریت خانه داری در هتل
- آشنایی با صنعت جهانگردی
- ارکان گردشگری و انواع مراکز اقامت
- چارت سازمانی و وظایف پرسنل خانه داری
- وظایف مدیر و سوپروایزر خانه داری
- مسئولیت پرسنل خانه داری
- منسوجات خانه داری
- انواع اتاق ها در هتل و استاندارد نظافت
- ارزیابی خدمات نظافتی خانه داران
- لکه شناسی منسوجات
- خشکشویی
0دیدگاه