نقد و بررسی
کتاب راهنمای جامع گیاه خواری در ورزشکاران استقامتیمشخصات
ناشر
حتمی
نویسنده
پائول راجرز
مترجم
سمانه ابراهیمی, سمیرا سادات قالیشورانی
قطع کتاب
وزیری
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1399
نوبت چاپ
دوم
تعداد صفحات
138
کتاب راهنمای جامع گیاه خواری در ورزشکاران استقامتی بر اهمیت ویتامین ها و مواد معدنی نوشته پائول راجرز با ترجمه سمانه ابراهیمی, سمیرا سادات قالیشورانی, توسط انتشارات حتمی به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل تربیت بدنی و علوم ورزشی, فیزیولوژی ورزش, رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران می‌باشد.
امروزه رژیم‌های گیاهخواری به دلیل اثرات مفیدشان بر سلامتی انسان بسیار موردتوجه قرارگرفته‌اند. از مهم‌ترین این تأثیرات می‌توان به کاهش چربی و فشارخون و بهبود بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و سرطان اشاره کرد. اما باید دید رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران مخصوصاً بدنسازان، سازگاری دارد یا خیر؟
اثرات مفید گیاهخواری تنها به دلیل حذف گوشت و سایر فرآورده‌های حیوانی نیست، بلکه مصرف میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، حبوبات و مغزها باعث شده‌اند این رژیم از لحاظ انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی غنی باشد.
معرفی مباحث کتاب راهنمای گیاهخواری
- راهنمای کاربردی پیشرفته مکمل یاری
- کربوهیدرات خوب، و گوشت بد است.
- علم جدید تغذیه گیاهی برای ورزشکاران استقامتی
- دوندگان و رژیم غذایی بر پایه گیاه خواری
- سوپرفود
0دیدگاه