کتاب رویکرد تجویز و زمان بندی تغذیه و مکمل ها

کتاب رویکرد تجویز و زمان بندی تغذیه و مکمل ها (راهنمای کامل تغذیه و بررسی نحوه مصرف انواع مکمل غذایی، ورزشی، کاهش وزن) نوشته سارا صالح پور و دانیال اسداللهی سهی, توسط انتشارات حتمی به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب شامل تربیت بدنی ، تغذیه، تغذیه ورزشکاران، مکملهای غذایی می‌باشد.

مکمل های ورزشی انواع اقسام دارند. برخی از مکمل‌ دریافت پروتئین یا فیبر بیشتر مصرف می شوند. در حالی که برخی دیگر مواد معدنی یا ویتامین بیشتری به ورزشکاران می رسانند. یک برنامه درست برای مصرف مکمل های ورزشی از برنامه ای تشکیل می شود که بتواند برنامه تغذیه ورزشکار را کامل کند. یعنی فرد یک برنامه غذایی سالم و جامع دارد، اما برای کامل شدن برنامه خود به سراغ مکمل می رود.

در مقابل روش نادرست استفاده از مکمل به این صورت است که فرد بجای داشتن تغذیه درست، سعی می کند با استفاده از مکمل مواد غذایی لازم را به بدن خود برساند. در این بین مکمل هایی هم وجود دارند که مصرف آن ها برای ورزشکار خطرناک باشد. این مکمل ها معمولا داروهایی هستند که برای هدف دیگر مثل درمان آسم طراحی شده اند، اما چون بر روی عضله سازی و چربی سوزی اثر می گذراند افراد تمایل به مصرف آن ها پیدا می کنند. مشکل بزرگ مکمل های ورزشی قیمت بالای آن ها است. بازار پر است از مکمل ها رنگارنگ با اسامی پیچیده. شخصی که به اندازه کافی در مورد مکمل ها اطلاعات نداشته باشد، احتمالا پول زیادی را برای خریداری مکمل صرف می کند و در نهایت به نتیجه مطلوب نمی رسد.

مباحث کتاب رویکرد تجویز و زمان بندی تغذیه و مکمل ها

1. نیازهای انرژی و متابولیسم
2. تغذیه و مدیریت وزن
3. زمان بندی تغذیه و بهبود عملکرد
4. طبقه بندی مکمل ها و دوپینگ
5. مکمل شناسی ABCD