نقد و بررسی
کتاب سرپرستی در صنعت مهمانداری کد 1202مشخصات
ناشر
سمت
نویسنده
سیدمهدی الوانی
قطع کتاب
وزیری
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1396
نوبت چاپ
چهارم
تعداد صفحات
176
![](https://gitamehr.ir/wp-content/uploads/2022/09/Asset-3.png)
کتاب سرپرستی در صنعت مهمانداری نوشته سیدمهدی الوانی، توسط انتشارات سمت به چاپ رسیده است.
موضوع کتاب: مدیریت، صنعت مهمانداری
مباحث کتاب سرپرستی در صنعت مهمانداری
این كتاب برای دانشجویان رشته مدیریت، در مقطع كاردانی و كارشناسی به عنوان منبع اصلی درس «سرپرستی در صنعت مهمانداری» به ارزش 2 واحد تدوین شده است.
- نقش سرپرست در صنعت مهمانداری
- سرپرست در نقش هدایتکننده و رهبر
- تفاوتهای فرهنگی در محیط کار
- ارتباطات مؤثر
- انگیزش و ایجاد فضای کاری مطلوب
- استانداردهای عملکرد در مشاغل مهمانداری
- انتخاب و استخدام نیروی کار
- آموزش و بالندهسازی کارکنان
- ارزیابی عملکرد
- مسائل انضباطی در صنعت مهمانداری
- برنامهریزی سازماندهی و کنترل در صنعت مهمانداری
- تصمیمگیری و حل مسئله
- تفویض اختیار
- مدیریت ایمنی و بهداشت
0دیدگاه